BSO HIMAGHITA

Selamat Hari Jadi Pangan Sedunia (SEJAGAD) 2017 Ketika kamu merasa tak ada yang peduli tentangmu. Bercerminlah, orang yang kamu lihat, membutuhkanmu lebih dari siapapun (Anonymous). Hari Jadi Pangan Sedunia diperingati setiap tanggal 16 Oktober. Banyak hal bisa dilakukan untuk memperingati hari pangan, mulai dari memberikan edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi makanan sehat setiap harinya, atau mensosialisasikan tentang keanekaragaman pangan di dunia, termasuk Indonesia. Hari Jadi Pangan Sedunia selalu diperingati oleh Badan Semi Otonom (BSO) HIMAGHITA melalui serangkaian acara Selamat Hari Jadi Pangan Sedunia atau yang biasa disebut SEJAGAD. Acara SEJAGAD selalu diadakan untuk memperingati Hari Jadi Pangan Sedunia yang jatuh pada tanggal 16 Oktober setiap tahunnya. SEJAGAD tahun ini dilaksanakan di Desa Wunut, Kecamatan Tulung, Kabupaten Klaten pada Sabtu – Minggu, 21 – 22 Oktober 2017. Serangkaian acara yang termasuk di dalam SEJAGAD antara lain yait...

Hollaa holla para pecinta pangan dan para pengabdi masyarakat.. kita balik lagi nih uhuy... Kali ini kita akan menjelaskan apa sih itu BBB atau BSO Bagi - Bagi? BBB itu ngapain aja ya? Kaya gimana? Untuk siapa?? Nahh kepo kan... udah makin penasaran yaaa... Langsung kuy simak penjelasan dibawah :))) BSO Bagi - Bagi atau yang biasa disingkat BBB adalah salah satu program kerja dimana kita membagikan sesuatu kepada masyarakat (iyalah namanya aja bagi - bagi). Nah, masyarakat yang dituju disini adalah masyarakat Desa Wunut, Kecamatan Tulung, Kabupaten Klaten. Lebih tepatnya lagi adalah anak - anak SD/MI yang ada di desa Wunut. Dan "sesuatu" yang kita bagikan disini adalah edukasi dalam bentuk poster. Wuuihhh keren banget tuhh.... *tepuk tangan* Poster ini bukan sembarang poster loh... Bukan juga poster tentang kartun Naruto atau semacamnya yaaa... apalagi Doraemom -_- Poster ini bertemakan tentang pangan (so pasti lah). Nah poster  - poster ini dite...

Kemasan adalah suatu teknologi untuk mempermudah penanganan, penyimpanan, penjualan, dan keamanan. Dalam bidang pangan, kemasan dilakukan untuk: 1. Melindungi produk dari bahaya yang timbul saat penanganan 2. Mencegah kebocoran 3. Sebagai identitas produk 4. Sarana marketing Kemasan pangan harus memiliki label yang mencantumkan: 1. Nama produk 2. Daftar bahan 3. Berat bersih 4. Nama dan alamat produsen 5. Halal bagi yang dipersyaratkan 6. Tanggal dan kode produksi 7. Tanggal, bulan, tahun kadaluwarsa 8. Nomor izin edar 9. Asal usul bahan pangan tertentu Sources : https://www.panganpedia.com/asal-kamu-tahu/pentingnya-kemasan-dan-label-untuk-pangan/

1. Jeruk dan Alpukat Jeruk merupakan buah yang kaya akan kandungan vitamin C dan antioksidan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh serta melawan radikal bebas yang meningkat akibat stress. Sedangkan alpukat kaya akan mineral, vitamin, serat, potasium dan protein yang mampu mengurangi hormon penyebab stress dan menjaga sel otak agar tetap sehat. 2. Teh Hijau Kandungan antioksidan yang tinggi pada teh hijau sangat baik untuk meningkatkan mood serta memberi efek tenang pada pikiran dan tubuh. Menurut penelitian, mengkonsumsi segelas teh hijau tanpa gula setiap hari akan meningkatkan kesehatan tubuh dan mencegah terjadinya stress. 3. Susu Segelas susu mampu menyediakan sumber vitamin, mineral, protein dan kalsium yang diperlukan oleh tubuh agar tetap bugar dan sehat. Menurut penelitian yang telah dilakukan, mengkonsumsi sereal dengan susu sebagai menu sarapan merupakan hal terbaik untuk memulai hari dan mencegah stress. 4. Bayam Kandungan vitamin A, C, B, potasi...

Haaiii semua, kita balik lagi nih Minggu ini kita akan membahas makanan apa saja yang dapat mencegah stres Woooowww, ternyata makanan nggak cuma bermanfaat untuk kesehatan saja loh, tapi sebagian makanan juga bisa mencegah stres, antara lain: 1. Jeruk dan alpukat 2. Teh hijau 3. Susu 4. Bayam, dan 5. Dark chocholate Penasaran bagaimana ke 5 makanan tersebut bisa mencegah stres? Stay tune guys ;)) 

Kita mungkin sering mendengar atau melihat di beberapa label kemasan yang mensalahartikan tepung dengan pati. Apakah kamu tahu, pati dan tepung itu berbeda, lho! Apa saja perbedaannya, lalu bagaimana cara membedakannya?  Beda Tepung dan Pati: Cara Pembuatan Walaupun wujudnya sulit dibedakan, tepung dan pati ternyata memiliki proses pembuatan yang berbeda. Misalnya tepung jagung dan pati jagung. Untuk mendapatkan tepung jagung  yang perlu kita lakukan hanya mengeringkan jagung, selanjutnya jagung kering dihaluskan / digiling, jadilah tepung jagung. Proses untuk mendapatkan pati jagung sedikit berbea. Untuk mendapatkan pati jagung dengan cara yang paling sederhana, kita perlu menghaluskan jagung dengan penambahan air, menyaring ampasnya, dan mengendapkan air hasil perasan tersebut selama beberapa waktu. Endapan yang dihasilkan kemudian dikeringkan dan dihaluskan, jadilah pati jangung. Beda Tepung dan Pati: Sifat dalam Adonan Karena berbeda cara pem...

Inilah kandungan-kandungan dari garam dapur: 1. Phospor: pembentukan tulang dan gigi 2. Cobalt: membentuk pembuluh darah 3. Kalsium: pembentykan tulang dan gigi 4. Kalium: pembentuk aktivitas otot jantung 5. Zinc: pembentukan enzim dan hormon 6. Sulfur: pembentukan protein dalam tubuh 7. Chlor: membunuh bibit penyakit 8. Magnesium: pembentuk sel darah 9. Mangan: mengatur pertumbuhan 10. Tembaga: mengatur hemoglobin sel darah merah 11. Natrium: sebagai penghantar impuls

Haaaiii semua, kali ini kita akan membahas mengenai garam dapur yang kini sedang mengalami kelangkaan Salah satu peyebab kelangkaan garam dapur adalah berkurangnya petani garam karena proses pembuatan garam dapur yang lama dan tidak sebanding dengan keuntungan yang didapat Kelangkaan ini memicu banyak masalah dalam berbagai produk pangan karena hampir semua produk pangan menggunakan garam dapur Hal inilah yang menyebabkan pemerintah berinisiatif untuk mengimpor garam dapur Tahukah kalian apa sajakah kandungan dan manfaat garam dapur bagi kesehatan? Kita akan membahas ini di post selanjutnya, nantikan yaaa... 😉

Semakin membaru Semangat pejuang biru Disentuh temu Dengan para pendahulu Motor mengabdi Dilumasi luhurnya mangesthi Perjuangan ini Akan terus sampai nanti Kampus Kentingan tercinta bahkan masih sepi dari aktivitas mahasiswanya, yang paling hanya ada beberapa serangkaian acara penyambutan mahasiswa baru. Namun pejuang-pejuang berbaju zirah berwarna biru sudah terlihat berkumpul di GOR UNS. Menandakan hari itu, Sabtu, 19 Agustus 2017 merupakan hari spesial. Benar saja, hari itu adalah hari diadakannya NBA atau Nongkrong Bareng Alumni. Acara yang disambut sumringah oleh semua pengurus BSO Himaghita 2017 ini merupakan acara yang dihadiri oleh pengurus BSO Himaghita 2017 serta alumni pengurus BSO Himaghita. Walaupun dengan kesibukan masing-masing alumni, kakak-kakak alumni BSO Himaghita 2017 masih menyempatkan untuk menghadiri acara ini dengan penuh semangat. Semangat membara dari entitas yang sama walaupun berbeda masa aktif sangat...

    Keunggulan ikan lele dibandingkan dengan produk hewani lainnya adalah kaya akan leusin dan lisin. Leusin (C6H13NO2) merupakan asam amino esensial yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak - anak dan menjaga keseimbangan nitrogen. Leusin juga berguna untuk perombakan dan pembentukan protein otot. Sedangkan lisin merupakan salah satu dari 9 asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan. Lisin termasuk asam amino yang sangat penting dan dibutuhkan sekali dalam pertumbuhan dan perkembangan anak

Ketela pohon/singkong atau di beberapa daerah dikenal dengan sebutan ubi kayu, kaspe, budin, sampeu atau singkong merupakan salah satu jenis makanan rakyat di Indonesia. Tanaman singkong bisa ditanam di hampir semua jenis tanah bahkan dapat tumbuh dengan baik di tanah yang kurus serta kering dan tidak memerlukan pemeliharaan khusus sehingga banyak dibudidayakan petani di daerah yang lahannya tidak mungkin ditanami padi. Selain mudah dalam budidaya, menanam ketela pohon/singkong juga tidak memerlukan biaya yang tinggi sehingga menanam singkong merupakan suatu pilihan bagi sebagian petani terutama petani yang tanahnya merupakan tanah marginal. Dilihat dari manfaatnya, tanaman ketela pohon/singkong mempunyai banyak keunggulan karena semua bagian tanaman ketela pohon/singkong mempunyai manfaat dalam kehidupan sehari-hari.

Beberapa manfaat ketela pohon/singkong diantaranya adalah : a. Pucuknya serta daunnya yang masih muda dan lunak mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin A dan B1, dapat dipergunakan sebagai makanan ternak (kambing, sapi, ulat sutera dan lain-lain) setelah layu. Jika telah direbus dan diurap akan menjadi sayuran yang lezat dan nikmat. Daun ketela pohon/singkong yang baru dipetik mengandung banyak Asam Hidrocyan (HCN) sehingga beracun. Karena itu, sebelum dikonsumsi daun ketela pohon/singkong harus dilayukan terlebih dahulu atau direndam untuk mengurangi kadar racun HCNnya. b. Batangnya dapat digunakan untuk bibit atau kalau sudah kering bisa digunakan sebagai kayu bakar. c. Bonggolnya (pangkal pokok batang) baik pula untuk kayu bakar. d. Akarnya dapat tumbuh menjadi umbi yang dapat diolah menjadi gaplek atau berbagai makanan olahan lainnya.

Di desa wunut juga terdapat komoditas jagung looohh Apa ajakah kandungan jagung?? Mari kita jawab, kandungan jagung bermacam-macam antara lain: 1. Protein 2. Karbohidrat 3. Lemak nabati 4. Serat 5. Kalsium 6. Zat besi 7. Vitamin A, B1, dan C 8. Air, dll Jagung dapat bermanfaat bagi kesehatan, misalnya saja mencegah diabetes dan penyakit jantung Selain itu, bagus juga dikonsumsi untuk diet sehat

Ketela ungu mengandung kalori yang rendah dengan karbohidrat yang kompleks, serat, beta-karoten, vitamin C, vitamin B6, mangan dan kalium yang baik untuk kesehatan Banyak produk yang telah dibuat dari bahan tumbuhan ini karena mudah diolah menjadi berbagai produk pangan

Ngomong-ngomong mengenai desa binaan, ternyata desa wunut memiliki banyak komoditas selain ikan lele loohh.. Misalnya saja ada: 1. Singkong 2. Ketela 3. Jagung 4. Ikan nila Dll. Nah, dari semua komoditas tersebut banyak yang sudah dijadikan produk pangan loohh

Hai, kita balik lagi nih Tau nggak? Ternyata, selain komoditas perikanan yang dijadikan keripik maupun bakso ikan, desa wunut juga memiliki komoditas ketela yang cukup besar, bahkan sudah banyak dibuat produk makanan seperti: - cumi-cumi tela ungu - semprong tela/singkong, dan - brondong Waaahh, ternyata banyak juga ya komoditas dari desa binaan BSO Himaghita

Minggu ini kita mau bahas kandungan dari ikan nila looh Ikan nila merupakan ikan air tawar yang sudah banyak dikonsumsi dan dibuat berbagai macam produk Kandungan dari ikan nila antara lain: 1. Vitamin b12, yang memiliki fungsi membentuk sel darah merah 2. Karbohidrat, yang berfungsi sebagai energi tubuh 3. Omega 6, yang bermanfaat mencegah dermatitis 4. Fosfor, untuk pembentukan tulang dan gigi 5. Potassium, untuk mencegah batu ginjal dan melancarkan aliran oksigen ke otak

Hasil olahan ikan yang berupa keripik kulit ikan ini diproduksi secara kecil - kecilan di daerah Wunut ini. Produksi keripik kulit ikan hanya dilakukan oleh rumah tangga dan hanya di jual ke tetangga - tetangga dekat saja. Melalui potensi yang ada ini, BSO Himaghita ingin membantu untuk meningkatkan produksi keripik kulit ikan agar dapat diproduksi secara besar - besaran dan dapat dijual - belikan sampai ke berbagai tempat sehingga mendapat keuntungan secara besar serta agar mendapatkan izin dari PIRT setempat.

Haaaaiii, kita balik lagi nih Oh iya, kali ini kita akan menginformasikan mengenai produk komoditas desa wunut yaitu ikan Sebenarnya, desa wunut sendiri memiliki produk kripik ikan, misalnya kripik sirip ikan. Waaahhh gimana ya rasanya? Hehe Sekian dulu ya, salam BSO Mangesthi Luhur Ambangun Desa

Desa Wunut merupakan salah satu desa di kawasan Klaten yang memiliki potensi alam yang melimpah dan dapat dimanfaatkan secara lebih optimal untuk menciptakan kesejahteraan masyarakatnya. Potensi alam di Desa Wunut adalah komoditas ikan, diantaranya adalah ikan nila dan ikan lele. Desa Wunut adalah kawasan minawisata yang memiliki komoditas ikan yang melimpah, namun, ikan – ikan ini belum diolah secara maksimal. Oleh sebab itu, BSO Himaghita ingin membantu mengoptimalkan pengolahan komoditas ikan, karena selain komoditas ikan yang melimpah, Desa Wunut adalah tempat yang strategis sebagai tempat minawisata.