Postingan

-
Gambar
HIMFEST PAKET KOMPLIT Kegiatan SEJAGAD yang diselenggarakan oleh HIMAGHITA-BSO dilaksanakan di Desa Wunut, Klaten, Jawa Tengah pada hari Sabtu tanggal 13 Oktober 2018 merupakan salah satu dari serangkaian kegiatan HIMFEST (HIMAGHITA Festival) dalam memperingati hari jadi pangan sedunia. Kegiatan tersebut tidak hanya diikuti oleh panitia HIMFEST saja namun juga diikuti oleh para magangers BSO dalam membantu mensukseskan kegiatan SEJAGAD tersebut. Kegiatan SEJAGAD melibatkan ibu-ibu kelompok  tani Desa Wunut untuk  merealisasikan pembuatan bakso lele, tidak hanya pembuatan bakso lele saja namun dalam kegiatan SEJAGAD tersebut juga terdapat FOCATION ( Food Education ) yang merupakan salah satu proker dari divisi Humas BSO dengan melibatkan anak-anak SD dan MI di Desa Wunut. Serangkaian pembuatan bakso yaitu dimualai dari proses pemisahan daging lele dengan duri dan isi perut (fillet), setelah itu daging hasil filletan dicuci bersih, kemudian daging lele direndam dengan air cuka secu
Posting Komentar
Baca selengkapnya
-
Gambar
PELATIHAN PENGEMASAN DAN CPPOB KELOMPOK WANITA TANI (KWT) DESA WUNUT Kegiatan yang berlangsung di Balai Desa Wunut pada hari Kamis tanggal 30 Agustus 2018 kemarin disambut dengan antusias oleh ibu-ibu kelompok tani Desa Wunut untuk mengikuti materi pelatihan pengemasan dan CPPOB yang disampaikan secara langsung oleh ibu Ardhea Mustika Sari S.TP., M.Sc., dimana beliau merupakan salah satu dosen Ilmu dan Teknologi Pangan UNS serta pembina HIMAGHITA. CPPOB sendiri merupakan kependekan dari cara produksi pangan olahan baik. Pemberian materi ini dimaksudkan  untuk memberikan wawasan kepada ibu-ibu kelompok wanita tani tentang bagaimana menangani produk pangan olahan khususnya yang berbahan dasar ikan lele dari mulai proses panen hingga proses produksi. Tidak hanya wawasan tentang produk saja melainkan juga dalam hal sanitasi dan kebersihan lingkungan. Dalam penyampaian materinya ibu Ardhea juga menceritakan pengalamannya ketika berada di UKM tentang bagaimana UKM tersebut dalam menangan
Posting Komentar
Baca selengkapnya
-
Gambar
KEUNGGULAN IKAN LELE Ikan lele merupakan jenis ikan air tawar yang sudah banyak di budidayakan oleh masyarakat, selain karena mudah dalam pemeliharaannya, ikan lele juga menjadi salah satu santapan yang digemari dikalangan masyarakat karena selain rasanya yang enak, harga ikan lele juga tergolong murah. Tidak hanya enak dikonsumsi, ikan lele juga memiliki kandungan gizi yang tidak kalah dengan jenis ikan yang lain seperti kandungan protein yang cukup tinggi, sumber vitamin B-12, kaya akan omega 3, rendah lemak, dan masih banyak lagi. Nah, karena kandungan nutrisi  yang dimiliki oleh ikan lele tersebut maka tidak menutup kemungkinan ikan lele memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan seperti membantu pertumbuhan anak karena adanya kandungan lisin dan leusin yang dimiliki oleh ikan lele, menjaga kesehatan otak dan jantung, mrnkonsumsi ikan lele juga baik untuk ibu hamil dan janin, ikan lele menjadi asupan protein yang baik, dapat mengatasi penyakit impotensi, hepatitis, k
Posting Komentar
Baca selengkapnya
-
Gambar
KUNJUNGAN BSO-HIMAGHITA KE AL FADH Kegiatan kunjungan ke Al Fadh yang dilaksanakan pada hari Sabtu, 5 Mei 2018 di Desa Tanjungsari, Banyudono, Boyolali merupakan salah satu program kerja yang ada di BSO HIMAGHITA yang bertujuan untuk menjalin kerjasama dengan unit kerja masyarakat dalam pengembangan produk inovasi terutama yang berbahan dasar ikan lele. Al Fadh sendiri merupakan suatu usaha beranggotakan Kelompok Wanita Tani (KWT) yang telah banyak menghasilkan berbagai macam produk olahan makanan yang berbahan dasar ikan lele, mulai dari bakso lele, abon lele, kripik kulit lele, dendeng lele, nugget lele, stick duri lele, dan masih banyak lagi. Dalam kegiatan kunjungan tersebut BSO HIMAGHITA berkesempatan untuk belajar membuat produk olahan bakso ikan lele, yang mana dengan pengetahuan tersebut dapat membantu bidang RISTEK BSO HIMAGHITA dalam membuat produk olahan bakso ikan lele menjadi lebih baik dan nantinya dapat diaplikasikan kepada ibu-ibu kelompok tani di Desa W
Posting Komentar
Baca selengkapnya
-
Gambar
BSO HIMAGHITA 2018 COMEBACK BSO HIMAGHITA merupakan wujud nyata dari tri dharma perguruan tinggi yang ketiga yaitu pengabdian. BSO HIMAGHITA merupakan salah satu wadah bagi mahasiswa untuk mengabdi kepada masyarakat. Dengan jargon Mangesthi Luhur Ambangun Desa menjadi modal semangat untuk mengabdi pada masyarakat. Karena berbagi dan memberikan kebermanfaatan untuk orang lain merupakan kebahagian yang nyata dalam..SALAM BSO!!                                     BSO HIMAGHITA 2018 menjalankan pengabdian masyarakat dengan membentuk sebuah desa mitra kerja yang berada di Desa Wunut, Tulung, Klaten. Program kerja pengabdian masyarakat yang dilakukan BSO HIMAGHITA yaitu dengan mengangkat dan mengembangkan produk pangan lokal yang dapat diterima masyarakat sehingga dapat menjadi produk unggulan daerah tersebut. Produk pangan lokal yang diangkat dalam kepengurusan ini adalah ikan lele yang secara bersama-sama dengan kelompok ibu-ibu Dahlia dan Melati Desa Wunut akan diolah menjadi
2 komentar
Baca selengkapnya
-
Gambar
SOSIALISASI PANGAN DESA 1 (SAPA DESA 1) 2018 Syukurilah kesulitan. Karena terkadang kesulitan mengantar kita pada hasil yang lebih baik dari apa yang kita bayangkan  (Anonymous). Kegiatan SAPA DESA 1 dilaksanakan pada hari Minggu, 22 April 2018 tepatnya di Desa Wunut, Tulung, Klaten. Tujuan dari kegiatan SAPA DESA 1 ini adalah untuk memberikan sosialisasi tentang gambaran produk yang berbahan dasar lele, seperti abon lele, bakso lele dan nugget lele. Bahan dasar lele dipilih karena Desa Wunut sendiri merupakan desa yang memiliki komoditas unggulan yaitu berupa ikan lele. Berdasarkan hasil diskusi yang dilakukan BSO HIMAGHITA dengan kelompok ibu-ibu Dahlia dan Melati, maka diperoleh kesepakatan produk yang nantinya akan di realisasikan yaitu bakso lele, Kesepakatan ini disimbolkan dengan ditandangani MOU oleh kedua belah pihak.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Selamat Hari Jadi Pangan Sedunia (SEJAGAD) 2017

-
Gambar
Selamat Hari Jadi Pangan Sedunia (SEJAGAD) 2017 Ketika kamu merasa tak ada yang peduli tentangmu. Bercerminlah, orang yang kamu lihat, membutuhkanmu lebih dari siapapun (Anonymous). Hari Jadi Pangan Sedunia diperingati setiap tanggal 16 Oktober. Banyak hal bisa dilakukan untuk memperingati hari pangan, mulai dari memberikan edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi makanan sehat setiap harinya, atau mensosialisasikan tentang keanekaragaman pangan di dunia, termasuk Indonesia. Hari Jadi Pangan Sedunia selalu diperingati oleh Badan Semi Otonom (BSO) HIMAGHITA melalui serangkaian acara Selamat Hari Jadi Pangan Sedunia atau yang biasa disebut SEJAGAD. Acara SEJAGAD selalu diadakan untuk memperingati Hari Jadi Pangan Sedunia yang jatuh pada tanggal 16 Oktober setiap tahunnya. SEJAGAD tahun ini dilaksanakan di Desa Wunut, Kecamatan Tulung, Kabupaten Klaten pada Sabtu – Minggu, 21 – 22 Oktober 2017. Serangkaian acara yang termasuk di dalam SEJAGAD antara lain yait
Posting Komentar
Baca selengkapnya